2026年10月24日放送のTBS系『人生最高レストラン』に、女優の剛力彩芽さんがゲスト出演しました。
10歳で芸能界入りし、モデル、女優として活躍してきた剛力さん。現在34歳ですが、相変わらず綺麗ですね。
この日の放送では、モデルを夢見るきっかけとなった少女時代の思い出や、後にトレードマークとなったショートカット誕生の秘話、28歳での事務所独立、Netflixドラマ『極悪女王』の舞台裏など、さまざまなエピソードが紹介されました。
さらに驚かされたのは、実姉が明かした男前で太っ腹な素顔です。
そんな剛力さんが人生の思い出とともに紹介したのが、個性豊かな3軒の飲食店です。
なかでも「人生最高の一品」に選んだのが、京都・西院にある「一心 西院店」の名物料理「一心鍋」でした。
何が凄いのかといえば、なんといっても鉄鍋の形です。中央が深くくぼんでいて、その周囲に牛肉や野菜をたっぷり盛り付けるという、何とも不思議な鍋なのです。
筆者も鍋料理は大好きですが、これほど変わった形の鍋は珍しいですね。
いったいどんな料理なのでしょうか。
今回は「一心 西院店」の歴史や特徴、鍋へのこだわり、メニューと値段、口コミなどを公開情報をもとに詳しく紹介します。
剛力彩芽の素顔に驚き！憧れは昭和の大スター？
番組では、剛力彩芽さんの実姉がVTR出演。普段はなかなか知ることのできない素顔を披露しました。
それによると、剛力さんはとにかく太っ腹なのだとか。
例えば、姉の娘が体調を崩した際には、何も言わずにフルーツを届けたことがあったそうです。
さらに、一緒に食事をした際も、気づけば剛力さんが支払いを済ませていることがあるというのです。
なんとも粋な計らいですね。
剛力さん自身も、飲食店で知り合いを見かけたとき、相手が気づかないうちに支払いを済ませて帰るような大御所に憧れていると語りました。
「大御所さんが隣のテーブルにいて、気づいたら奢って帰ってるみたいなのに、むちゃくちゃ憧れてます」
すると、MCの加藤浩次さんが、「憧れたんだ！勝新に！」と、昭和の大スター・勝新太郎さんの名前を出してツッコミ。
これには思わず笑ってしまいましたね。
実際、剛力さんは行きつけのイタリア料理店にファンが訪れた際、店主に連絡して、そのファンの食事代を支払ったこともあったそうです。
ただし、そのファンは以前から交流のある方だったとのこと。
綺麗なだけでなく、心意気までカッコいい。剛力さんの新たな魅力を知った気がします。
人生最高の一品は京都・西院の「一心鍋」
Rettyより
剛力さんが人生最高の一品として紹介したのは、京都市右京区にある「一心 西院店」の一心鍋でした。
このお店に剛力さんを連れて行ったのは、俳優の松岡昌宏さんだったそうです。
剛力さんは、松岡さんのような大人になりたいとも語っていました。
芸能界の先輩に連れて行ってもらったお店が、いつまでも忘れられない思い出の一軒になる。そんなエピソードも素敵ですね。
「一心」はどんなお店？京都生まれの名物鍋
店舗外観：Rettyより
「一心 西院店」は、阪急京都線・西院駅から徒歩約3分の場所にある牛料理の専門店です。
観光客で賑わう京都駅や祇園とは少し違い、西院は庶民的な飲食店が集まるエリア。
その一角に、地元の人々や著名人に親しまれてきた鍋料理の名店があります。
一心鍋のルーツは、1975年に京都市左京区北白川で創業した焼肉店「一心」にあると紹介されています。
普通、焼肉といえば網や鉄板で肉を焼くものですが、こちらは少し違います。
肉と野菜を独特の鉄鍋で炊いて食べるという発想から、一心鍋が生まれたのです。
一心鍋という名称は商標登録されており、その独創性もうかがえます。
現在では、西院店も京都の個性派鍋料理店として知られています。
最大の特徴は中央が深くなった不思議な鉄鍋！
一心鍋を初めて見た人は、きっと驚くでしょう。
一般的な鍋料理は、深い鍋の中にスープを張り、肉や野菜を入れて煮込みます。
しかし、一心鍋はまったく違います。
専用の鉄鍋は角張った平たい形をしており、中央部分だけがすり鉢のように深くくぼんでいます。
その周囲には、もやし、キャベツ、ネギ、豆腐、牛肉などが山盛りに。
真ん中のくぼみに特製のだしを入れて火にかけ、煮えてきたところから周囲の具材を少しずつ落として食べていくのです。
つまり、鍋料理でありながら、焼肉と煮込み料理を組み合わせたような独特のスタイルなのです。
しかも、見た目のインパクトだけではありません。
少しずつ具材を中央に落とすことで、食べる分だけ火を通しながら楽しめるという利点があります。
豪快なようでいて、実によく考えられた料理なのですね。
一心鍋のおいしい食べ方
初めて訪れる人にとっては、どうやって食べればいいのか迷うかもしれません。
基本的には、次のような手順で食べ進めます。
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鉄鍋の周囲に盛られた牛肉や野菜を確認します。
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中央のくぼみに注がれた特製だしを加熱します。
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火が通った具材から少しずつ取り分けます。
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周囲の肉や野菜を中央へ少しずつ移し、煮込んで食べます。
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最後は餅や麺、ご飯などで締めを楽しみます。
ここで大切なのは、最初からすべての具材を中央へ落とさないこと。
一度に大量の具材を入れると、だしがあふれてしまうこともあるそうです。
食べる分だけ少しずつ入れるのが、一心鍋ならではの楽しみ方なのです。
一心鍋の味の決め手は特製だし！甘辛さがクセになる
一心鍋の魅力は、もちろん鍋の形だけではありません。
味の決め手となるのが、長年の試行錯誤によって生み出された特製だしとタレです。
一心鍋は、韓国風の甘辛い味わいが特徴です。
牛肉や野菜から出る旨味がだしに溶け込み、煮込むほどに奥深い味わいになっていきます。
具材には、柔らかい和牛ロースをはじめ、もやし、キャベツ、ネギ、豆腐などを使用。
特に、たっぷりの野菜が入っているのが嬉しいですね。
牛肉の脂の旨味と野菜の甘味が混ざり合い、絶妙な味わいを生み出します。
口コミを調べると、見た目ほどしつこくなく、甘辛いだしがクセになるという感想も見られます。
好みに応じて青唐辛子や柚子胡椒などの薬味で味に変化をつける楽しみ方も紹介されています。
寒い冬はもちろん、暑い夏でも食べたくなる鍋として評判なのです。
最後の締めが凄い！餅・麺・おじやまで楽しめる
鍋料理の楽しみといえば、やはり最後の締めでしょう。
一心鍋では、この締め料理も魅力のひとつになっています。
紹介されているのは、焼き餅、うどんまたはちゃんぽん麺、そしておじやです。
鍋の中には、牛肉や野菜の旨味がたっぷり溶け込んでいます。
そこへ餅や麺を加えるのですから、おいしくないはずがありません。
さらに、ご飯を入れておじやにすると、最後の一滴まで旨味を堪能できます。
口コミでも、締めまで食べるとお腹いっぱいになるという声が見られます。
ただし、締めの種類や提供順、内容についてはコースによって異なる可能性があるため、注文時に確認するとよいでしょう。
筆者としては、特製だしをたっぷり吸い込んだうどんが気になりますね。
「一心 西院店」のメニューと値段は？
気になるのが、お値段です。
一心 西院店では、名物の一心鍋をコース料理で楽しめます。
2026年9月15日更新の食べログ掲載情報では、次の3種類が確認できます。
| コース名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 一心鍋コース | 3,850円 |
| ホルモン鍋コース | 3,630円 |
| おまかせ鍋コース（5品） | 4,070円 |
いずれも2名から注文可能。掲載価格は2026年10月確認時点のものです。
おすすめ① 一心鍋コース 3,850円
初めて訪れるなら、まずは定番の「一心鍋コース」がおすすめです。
こちらは、和牛ロースを使ったお店の看板料理を味わえるコース。
独特の鉄鍋で炊き上げる牛肉と野菜を、特製だしとともに楽しめます。
一心ならではの味を知るには、ぴったりの選択ではないでしょうか。
おすすめ② ホルモン鍋コース 3,630円
ホルモン好きに注目してほしいのが「ホルモン鍋コース」です。
ホルモンを特製だしで炊き、野菜と一緒に味わうコースで、牛肉とは違った食感や旨味が楽しめます。
ホルモン特有の脂の甘味が、甘辛いだしと相性抜群のようです。
お酒と一緒に楽しみたい人にも魅力的ですね。
おすすめ③ おまかせ鍋コース 4,070円
そして、もうひとつが「おまかせ鍋コース」です。
こちらは5品構成で、初めて来店する人にもおすすめされているコースです。
価格は4,070円（税込）。
定番の一心鍋だけでなく、お店の味をいろいろ楽しみたい人には、こちらもよさそうです。
なお、一心では鍋料理のほか、タン刺し、牛スジ煮込み、生センマイなどの牛料理も紹介されています。
「一心 西院店」の口コミ・評判は？
実際に一心鍋を食べた人は、どのように評価しているのでしょうか。
グルメサイトの口コミを調べると、特製だしのおいしさ、たっぷりの野菜、締め料理の満足感についての感想が見つかりました。
甘辛いだしがおいしい！
特に印象的だったのは、2026年7月に訪問した人の口コミです。
2度目の来店でおまかせ鍋コースを注文し、もやしやホルモンを甘辛いだしで煮込む味わいが気に入った様子。
豆腐は少し長めに煮込むのがおすすめとも紹介されていました。
なるほど、豆腐にしっかり味を染み込ませるわけですね。
ほかにも、旨辛い味付けが食欲をそそるといった評価が見られました。
とにかくボリューム満点！
もうひとつ目立つのが、ボリュームに関する口コミです。
山盛りの野菜と牛肉を食べた後に、餅や麺、おじやまで楽しめるのですから、かなりの食べ応えがありそうです。
複数人で鍋を囲みながら、少しずつ食べ進めるスタイルも好評のようです。
一方で、少食の人には量が多く感じられる可能性もあります。
また、甘辛い味付けなので、薄味を好む人は好みが分かれるかもしれません。
芸能人のサインが並ぶ人気店
口コミでは、店内の壁に数多くの芸能人のサインが飾られていることに驚いたという感想も見られます。
京都には東映京都撮影所があり、映画やドラマの撮影で訪れる俳優も少なくありません。
過去のグルメ記事では、松岡昌宏さんや東山紀之さんらが来店したことも紹介されています。
今回、剛力彩芽さんが番組で紹介したことで、一心鍋への注目はさらに高まりそうですね。
京都らしい名物料理として注目したい一心鍋
京都の鍋料理といえば、湯豆腐、鴨鍋、すき焼きなどを思い浮かべる人も多いでしょう。
しかし、一心鍋はそのどれとも違います。
中央が深くなった独特の鉄鍋、山盛りの牛肉と野菜、甘辛い特製だし、そして最後の締め料理まで。
料理そのものにエンターテインメント性があるのです。
しかも、この鍋を囲むことで自然と会話が弾みそうです。
みんなで具材を少しずつ中央へ落としながら食べるというスタイルは、家族や友人との食事にもぴったりでしょう。
筆者は大阪在住ですが、京都・西院なら足を運びやすい場所です。
テレビで見たあの不思議な鉄鍋を、ぜひ一度実際に見てみたいものです。
「一心 西院店」の店舗情報
一心 西院店
牛料理・鍋料理
住所： 京都府京都市右京区西院北矢掛町36-25
電話： 075-316-1010
アクセス： 阪急京都線「西院駅」から徒歩約3分
営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月・火・水・金・土 | 17:00～23:30（L.O.23:00） |
| 日曜日 | 17:00～23:00（L.O.22:30） |
| 木曜日 | 定休日 |
その他： 32席、予約可能、駐車場なし
支払い方法： 食べログ掲載情報では現金のみ
※営業時間、支払い方法、コース内容などは変更の可能性があります。訪問前に電話で確認してください。
まとめ｜剛力彩芽が人生最高の一品に選んだ「一心鍋」は一度食べてみたい！
2026年10月24日放送の『人生最高レストラン』で、剛力彩芽さんが人生最高の一品として紹介した、京都・西院の「一心鍋」。
中央がくぼんだ独特の鉄鍋で牛肉や野菜を煮込むという、実にユニークな鍋料理でした。
甘辛い特製だし、山盛りの野菜、ボリューム満点のコース、そして最後の締め料理まで、魅力が詰まっています。
剛力さんが松岡昌宏さんに連れて行ってもらったというエピソードも印象的でした。
ちなみに、今回の番組で剛力さんが紹介した残りの2軒は、次のお店です。
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩間町1-11-2 三起商事ビル1F
剛力さんが家族で通うイタリア料理店。番組では、剛力さんにちなんだ裏メニュー「AAKパスタ（アーコパスタ）」が紹介されました。税込1,680円です。
東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木1F
料理人・来栖けいさんが手がける独創的なフランス料理店。「土～じゃがいも～」「抽出～オマールエビ～」など、名前からして驚くような料理が紹介されました。
どのお店も個性豊かですが、筆者が最も興味を引かれたのは、やはり京都の「一心鍋」です。というか、大阪在住なので。
ちょっと変わった鍋を囲みながら、おいしい牛肉と野菜を楽しむ。
京都観光の際には、ぜひ立ち寄ってみたい名店ですね！
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