TVグルメのがっこう

NHK Eテレ「おとな時間研究所」8月13日放送に出演するソルトコーディネーター・青山志穂さんを徹底解説。慶應義塾大学卒業からカゴメ勤務、沖縄移住を経て塩の世界へ。2400種類の塩を保有する経歴や著書、結婚情報まで詳しく紹介します。

山形市の自家製生ハム専門イタリアン「イルコテキーノ」。172枚の生ハムを盛り付けた名物「薄切りハムてんこ盛り」や、100種類以上の料理が並ぶディナーコースなど、8月11日放送「オモウマい店」で話題の名店を徹底紹介します。

2026年8月8日放送「人生最高レストラン」で高橋成美さんが選んだ人生最高の一品は、銀座「久兵衛 本店」の納豆巻き。90年の歴史を誇る銀座御三家の名店の歴史やこだわり、メニュー、予算を詳しく紹介します。

2026年8月5日放送「魔法のレストラン」世代別ど定番グルメ大調査SP、梅田地下街編で第1位に輝いた3店を紹介。昭和世代はとんかつKYK、平成世代は赤白のフレンチおでん、令和世代は油そばきりん寺。特徴や人気メニュー、口コミ、店舗情報まで徹底解説します。

8月9日放送「遠くへ行きたい」で紺野まひるさんが訪れる大分・由布市～竹田市。足湯が楽しめる酒屋「ゆふいんきんりんどう」、天然炭酸水そうめんの「黒嶽荘」、原尻の滝や竹田・菅生の甘いとうもろこし畑まで、放送前に見どころをチェック。

2026年8月8日放送「人生の楽園」で紹介される長崎・小値賀島の古民家カフェ「KONNE Lunch&Cafe」。高校卒業と同時に島を離れ24年、故郷で料理人の夢を叶えた藤田耕司さんと妻・愛さんの歩み、こだわりのメニュー、口コミ、店舗情報まで詳しくまとめました。

函館ベイエリアに誕生した「白い恋人 Hakodate Bay Museum」を徹底紹介。函館限定ラング・ド・パイなど人気メニュー、口コミ、こだわり、そして白い恋人誕生の歴史まで詳しく解説します。

2026年8月3日放送『帰れマンデー見っけ隊‼』で紹介された函館「ヤマザキ洋服店」。約90年続いたテーラーをリノベした異色の塩ラーメン専門店の魅力、看板の塩ラーメンと貝柱の卵かけご飯、店舗情報まで詳しくご紹介します。

2026年8月3日放送『帰れマンデー見っけ隊‼』でKing & Prince・髙橋海人さんが訪れた函館朝市の老舗「きくよ食堂」を紹介。昭和31年創業のこだわりや、看板メニュー「元祖函館巴丼」の値段・口コミ、店舗情報まで詳しく解説します。