【人生最高レストラン】宮根誠司が30年以上通う焼肉店「珍三カルビ」！名物ハーブタンが絶品！

2026年11月14日放送のTBS系「人生最高レストラン」。今回のゲストは、フリーアナウンサーの宮根誠司さんでした。

いやあ、相変わらずおもしろいですね。

大阪の局アナ時代から活躍し、アナウンサー人生39年。このほど、20年間にわたって司会を務めた「情報ライブ ミヤネ屋」を卒業しました。

番組開始当初は視聴率が伸びず、苦労したという宮根さん。それでも独特の話術と歯に衣着せぬコメントで、全国的な人気司会者になりました。

ところが、「嫌いな司会者」ランキングで1位になったこともあるそうです。ご本人は、そんな評価さえ笑いに変えていましたね。

筆者は好きですけど。

さらに、大のプロレス好きという意外な一面も披露。自ら大会をプロデュースするほどの熱の入れようで、実に興味深いお話でした。

そのなかで、筆者がとくに注目したのは、大阪・堺筋本町にある焼肉店「珍三カルビ（ちんみかるび）」です。

宮根さんが30年以上も通っているという、お気に入りのお店です。

紹介されたのは、名物の「上タン塩焼き（ハーブタン）」。これがなんともおいしそうでした。

実は筆者も、珍三カルビには行ったことがあります。

堺筋本町のオフィス街にある、気取らず本格的な韓国焼肉が楽しめるお店です。

今回は、そんな珍三カルビの特徴やこだわり、人気メニュー、値段、口コミなどを詳しくご紹介しましょう。

ちなみに、宮根さんが「人生最高の一品」に選んだのは、東京・六本木の「ぶりきや」の「すき鍋」でした。

珍三カルビとは？堺筋本町で親しまれる本格韓国焼肉店

大阪メトロ堺筋線「堺筋本町駅」の17番出口から徒歩約5分。オフィスビルが立ち並ぶビジネス街の一角に店を構えています。

赤い暖簾が印象的なお店で、店内は活気のある庶民的な雰囲気です。

座席数は約90席。テーブル席を中心に、2階にも客席が設けられています。

こちらの魅力は、単に焼肉を食べるだけのお店ではないことです。

本格的な韓国焼肉に加えて、チヂミ、キムチ、スンドゥブチゲ、ソルロンタン、冷麺など、韓国料理の種類が実に豊富なのです。

お昼は韓国料理のランチ、夜は焼肉を中心に楽しめるという、二つの顔を持っています。

周辺はオフィス街なので、昼休みには会社員らが訪れ、夜には仕事帰りの食事や飲み会で利用されるお店です。

また、芸能人にも親しまれていることで知られています。

宮根さんが30年以上も通っているというエピソードからも、長年愛されてきたお店であることが伝わってきますね。

宮根誠司が絶賛！名物「上タン塩焼き（ハーブタン）」とは？

今回の番組で紹介されたのが、珍三カルビを代表する「上タン塩焼き（ハーブタン）」です。

実はこのメニュー、お店の焼肉メニューのなかでも人気ナンバーワンと紹介されている一品です。

楽天ぐるなびの掲載情報では、1人前2,376円。過去にはテレビ大阪でも3回取り上げられたという人気メニューです。

番組より

ハーブタンのおいしさの秘密は独自の味付け

一般的なタン塩といえば、牛タンに塩やコショウで味付けし、焼いたあとにレモンを搾って食べるスタイルが定番でしょう。

ところが、珍三カルビのハーブタンは、ひと味違います。

長ネギ、玉ねぎ、バジル、ニンニク、ごま油などを使い、牛タンに手でもみ込んで味をなじませるという、独自の調理法が特徴です。

バジルを使うというのが珍しいですね。

焼肉にバジルとは、一見すると意外な組み合わせですが、ハーブの爽やかな香りと牛タンの旨味を合わせるところに、このお店ならではの工夫があります。

長ネギや玉ねぎは風味を加え、ニンニクは肉の旨味を引き立てます。さらに、ごま油が全体をまとめ、香ばしさを演出します。

焼く前から味がなじんでいるので、単なる塩味の牛タンとは違う、奥行きのある味わいが期待できます。

厚みのある牛タンを網で焼けば、表面は香ばしく、中からは肉汁がじんわり。

牛タン特有の歯ごたえを楽しみながら、ハーブの風味も味わえるというわけです。

これは食べてみたくなりますね。

宮根誠司が30年以上通う理由も納得！

宮根さんがこのお店に通い始めたのは、まだ大阪でアナウンサーとして活躍していた時代でしょう。

それから30年以上。

大阪から全国区の人気司会者となり、東京でも活躍するようになった宮根さんですが、長年なじみのある焼肉店を忘れていなかったのですね。

高級焼肉店は全国に数多くあります。

それでも、何十年も通い続ける店には、単に値段や肉の質だけでは語れない魅力があるのでしょう。

好きな料理があり、なじみの味があり、安心して食事ができる。

宮根さんにとって、珍三カルビはそんな存在なのかもしれません。

番組では、その長い付き合いを象徴する一皿として、ハーブタンが紹介されたのでした。

珍三カルビのもうひとつの名物「骨付きカルビ」

ハーブタンと並んで、ぜひ味わっておきたいのが「骨付きカルビ」です。

こちらは開店当時からお店を支えてきた看板メニュー。楽天ぐるなびの掲載価格は1人前2,046円です。

最大の特徴は、独自の漬け込みダレにあります。

野菜と果物をブレンドしたオリジナルのタレを使用し、肉を漬け込むことで、やわらかさと風味を引き出しています。

骨付きカルビといえば、韓国焼肉を代表するメニューのひとつです。

骨のまわりには旨味のある肉が付いており、焼くことで香ばしさが増します。

珍三カルビでは、そこに果物や野菜の自然な甘味を生かしたタレを合わせているのです。

甘辛い味付けの肉を網で焼けば、香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。

白いご飯はもちろん、ビールにもよく合いそうですね。

さらに、上ハラミも人気です。

こちらは脂身が比較的少なく、やわらかい肉質が特徴。お店でも女性におすすめしている一品です。

上ハラミは1人前3,036円。通常のハラミは1,188円なので、予算に合わせて注文できるのもうれしいところです。

珍三カルビの焼肉メニューと値段

では、どんなメニューがあるのでしょうか。

公開されているメニューを見ると、定番のカルビやロースから、ホルモンの希少部位まで豊富にそろっています。

主な焼肉メニューをまとめてみました。

楽天ぐるなび掲載価格。2026年11月確認。価格は変更される場合があります。

上タンや上ハラミなどの上質な部位には、それなりの値段が付いています。

一方で、1,000円前後から楽しめる焼肉メニューも豊富です。

とくにホルモン類の充実ぶりは、見逃せません。

テッチャンは牛の大腸、ショウチョウは小腸、マルチョウは小腸を開かずに使うホルモンです。

それぞれ脂の付き方や歯ごたえが異なるので、食べ比べるのも楽しそうですね。

また、コリコリ、ウルテ、赤センマイといった通好みの部位も用意されています。

こうしたメニューの幅広さも、焼肉好きに支持される理由のひとつでしょう。

焼肉だけではない！本格的な韓国料理も人気

実は、韓国料理にもかなり力を入れています。

なかでも人気なのが、スンドゥブチゲやソルロンタンといったスープ料理です。

スンドゥブチゲはお店の人気料理

スンドゥブチゲは、やわらかい豆腐を使った韓国の鍋料理です。

珍三カルビでは、豆腐にたっぷりの海鮮を合わせ、まろやかな辛さに仕上げています。

お店のメニューでも高い人気を誇る料理として紹介されています。

価格は1人前1,210円です。

辛いだけではなく、海鮮の旨味が加わったスープを楽しめるのが魅力でしょう。

寒い季節はもちろん、暑い時期に汗をかきながら食べるのもおいしそうですね。

ソルロンタンは牛骨の旨味が魅力

もうひとつ注目したいのが、ソルロンタンです。

ソルロンタンとは、牛骨などを長時間煮込んで作る韓国の伝統的なスープ料理です。

白濁したスープは見た目にも特徴があり、牛の旨味が凝縮されています。

基本的にはやさしい味付けで、塩などを加え、自分好みの味に整えて食べるのが一般的です。

珍三カルビでも、ソルロンタン定食がランチの人気メニューになっています。

焼肉店でありながら、こうした韓国の家庭料理を楽しめるのは、うれしいところですね。

サムゲタンやキムチチゲもおすすめ

さらに、次のようなスープ料理もそろっています。

楽天ぐるなび掲載価格。定食と単品では価格が異なる場合があります。

なかでも珍しいのが「スンデスープ」です。

スンデとは、韓国の伝統的なソーセージのような料理で、春雨やもち米などを使います。

珍三カルビでは、スンデと豚のホルモンを煮込んだ豚骨スープを提供しています。

韓国料理が好きな方なら、こちらも試してみたくなるでしょう。

ランチも人気！ボリューム満点の韓国料理

珍三カルビは、ランチ営業もしています。

周辺には会社やオフィスが多いため、昼食を求めて立ち寄る人も少なくありません。

ランチで人気なのは、スンドゥブチゲ定食、ソルロンタン定食、プルコギ定食などです。

とくにプルコギは、甘辛いタレをまとった牛肉が主役の韓国料理。

ご飯との相性が抜群で、ボリュームを求める人におすすめです。

2026年6月に投稿された口コミでは、プルコギ定食が1,300円だったと紹介されています。

また、スンドゥブ定食については、種類が複数あり、バリエーションが豊富だという口コミも見られました。

焼肉を食べるには少し時間が足りないという昼休みでも、本格的な韓国料理を楽しめるのが魅力です。

ランチの利用価格は、おおむね1,000円台が目安となります。

珍三カルビの口コミ・評判は？

実際に訪れた人たちの評価も気になりますね。

食べログやRettyなどの口コミを調べてみると、焼肉だけでなく、ランチの韓国料理を評価する声も見られました。

肉の味と韓国料理の豊富さが好評

口コミでは、肉のおいしさに加えて、焼肉以外の料理が充実している点を評価する意見があります。

韓国料理の種類が多く、本場の味を楽しめるという声です。

実際、メニューを見ても韓国料理専門店に引けを取らない充実ぶりです。

焼肉を中心に楽しむのもよし、チヂミやキムチなどをつまみながらお酒を飲むのもよし。

さまざまな楽しみ方ができるお店ですね。

ランチはボリュームと満足感が魅力

ランチの口コミでは、スンドゥブチゲやソルロンタンを注文したという投稿が目立ちます。

2026年7月の口コミには、ソルロンタン定食を食べ、塩を加えて好みの味に調整したという感想がありました。

また、以前大阪で勤務していた人が、久しぶりに訪れたという投稿も確認できます。

こうしたリピーターの存在は、長く営業を続けてきたお店ならではでしょう。

一方で、味の濃さについては好みが分かれる場合もあるようです。

ソルロンタンのように、あっさりした味付けを自分で調整する料理もあります。

料理によって味の特徴が異なるので、自分の好みに合ったメニューを選ぶとよさそうです。

店内の喫煙環境を気にする口コミもあるため、煙が苦手な方は事前に確認しておくと安心です。

宴会や飲み会にも利用できる珍三カルビ

珍三カルビは座席数が約90席あり、グループでの食事にも対応しています。

焼肉と韓国料理を組み合わせたコース料理も用意されています。

公開情報では、5,500円と7,700円のコースが掲載されています。

7,700円コースでは、今回の番組で紹介された上タン塩焼き（ハーブタン）をはじめ、上ロース、上ハラミ、骨付きカルビ、チヂミなど、全13品を楽しめます。

また、お客さんの希望に応じて、コース内容を相談できるのも特徴です。

事前に予約すれば、通常メニューにない料理についても相談に応じてもらえるそうです。

焼肉店でここまで柔軟に対応してもらえるのは、ありがたいですね。

友人同士の飲み会はもちろん、会社の宴会などにも利用しやすいお店でしょう。

珍三カルビの店舗情報

まとめ｜宮根誠司が30年以上愛する名店「珍三カルビ」

2026年11月14日放送の「人生最高レストラン」で、宮根誠司さんが紹介した大阪・堺筋本町の「珍三カルビ」。

30年以上も通い続けているというエピソードには驚きました。

名物の「上タン塩焼き（ハーブタン）」は、長ネギや玉ねぎ、バジル、ニンニクなどを使った独自の味付けが特徴です。

さらに、骨付きカルビや上ハラミなどの焼肉メニューに加え、スンドゥブチゲやソルロンタンといった韓国料理も豊富です。

大阪のビジネス街にありながら、長年にわたって親しまれてきたお店なのですね。

筆者も以前訪れたことがありますが、今回の放送を観て、また行ってみたくなりました。

今度はぜひ、宮根さんおすすめのハーブタンをじっくり味わってみたいものです。

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2026.11.15