【ナゼそこ？＋】京都の山奥で巨大スッポン捕獲！天然スッポンはどんな川にいる？味や捕獲の許可を調査

2026年11月12日放送のテレビ東京系「ナゼそこ？＋」。番組情報を見ていると、京都の山奥に移住した家族が登場するようです。

築115年の古民家で暮らし、野菜などを自給自足。さらに驚いたのが、川で巨大なスッポンを捕獲するという内容です。

えっ、スッポンって普通の川にいるの？

筆者は渓流釣りが趣味で、これまで各地の川に足を運んできました。イワナやアマゴなどにはなじみがありますが、スッポンが川に生息しているなんて、ほとんど意識したことがありませんでした。

ところが、調べてみると、スッポンは日本の河川にも生息していることがわかりました。

いったいどんな川にいるのでしょうか。捕獲には許可が必要なのでしょうか。そして、天然の国産スッポンはどんな味がするのでしょう。

今回は、意外と知られていないスッポンの生態や食文化について、詳しくご紹介します。

「ナゼそこ？＋」京都の山奥で巨大スッポンを捕獲！

一家が暮らしているのは築115年の古民家。10歳の息子さんも自分専用の畑で野菜を育てるなど、自然とともに生活しているようです。

さらに番組の予告では、川で巨大なスッポンを捕獲する場面も取り上げられています。

ちなみに、番組に登場する「国産はわずか1割」という数字は、一家が伝統製法で作る食べ物についての説明です。スッポンの国内流通量の9割が外国産という意味ではありません。

その食べ物を作るために石臼を使い、赤字生活でも日本の食文化を守ろうとする家族の姿が紹介される予定です。

しかし、釣り好きの筆者としては、やはり巨大スッポンが気になります。

スッポンは日本の川に生息しているのか？

結論からいえば、スッポンは日本の河川に生息しています。

環境省の資料によると、ニホンスッポンは本州、四国、九州などに分布し、河川や湖沼で暮らす淡水性のカメです。

普通のカメとの大きな違いは、その甲羅にあります。

一般的なカメの甲羅は硬い鱗板で覆われていますが、スッポンの甲羅は皮革のような柔らかい組織に覆われています。

また、鼻先が細長く尖っているのも特徴です。水中に潜みながら鼻先だけを水面に出して呼吸することもできます。

食べ物は小魚、水生昆虫、貝類など。水中で暮らすさまざまな生き物を捕食します。

スッポンというと、高級料亭や養殖場を思い浮かべますが、実際には日本の身近な水辺にも生息しているのです。

では、どうして釣り人でもなかなか見かけないのでしょうか。

その理由のひとつが、警戒心の強さです。

スッポンは水底に潜んだり、危険を感じると水中へ逃げ込んだりするため、魚を狙って釣りをしていても、その存在に気づかないことがあるのです。

天然スッポンはどんな川にいる？

イメージ画像です

スッポンは、すべての川に同じように生息しているわけではありません。

比較的見つかりやすいのは、流れが穏やかで、身を隠せる場所や餌が豊富な水域です。

例えば、次のような環境が考えられます。

• 流れの緩やかな河川の中流・下流域

• 砂泥が堆積した淵や川岸

• 水草や岸辺の植物が茂った場所

• 小魚や貝などの餌が豊富な水域

• 日光浴ができる浅瀬や中州のある場所

ただし、環境省の資料では上流域も生息環境に含まれており、山間部の河川だから生息していないというわけではありません。

ここが、渓流釣りを楽しむ筆者にとって興味深いところです。

イワナやアマゴが好む冷たく流れの速い瀬と、スッポンが利用する穏やかな淵とでは、水の環境がかなり異なります。

同じ川でも、流れの速い場所と深く静かな場所が入り交じっていれば、さまざまな生き物が暮らせるわけですね。

京都の山奥で巨大なスッポンが捕獲されるというのも、十分にあり得る話なのです。

巨大スッポンはどれくらい大きくなる？

実際、どれくらい大きくなるのでしょうか。

環境省の資料によると、ニホンスッポンの甲羅の長さは通常13～18センチ程度ですが、まれに25センチ近くになる個体もいるそうです。

さらに、頭や首を伸ばすと、甲羅だけを見たときよりもずっと大きく感じられます。

スッポンは長生きする生き物で、成長にも時間がかかります。自然の川で大きな個体が育つには、餌や生息環境など、さまざまな条件が必要です。

番組に登場するスッポンが実際に何キロあるのか、気になるところですね。

ちなみに、スッポンは噛む力が強く、首も驚くほど長く伸びます。捕まえたからといって、安易に素手で持ち上げるのは危険です。

川のスッポンは自由に捕獲できる？許可は必要？

さて、ここで気になるのが捕獲のルールです。

渓流釣りの場合、多くの河川では遊漁券を購入する必要があります。

では、スッポンの場合はどうなのでしょうか。

結論からいうと、捕獲する場所や方法によって、許可が必要になる場合があります。

京都府の漁業調整規則では、河川や湖沼において、投網、刺網、はえ縄などの指定された漁具・漁法で水産動植物を採捕する場合、原則として知事の許可が必要です。

ただし、漁業権に基づく採捕や、漁協が定めた遊漁規則に従う場合などには例外があります。

また、京都府では、透明性のもんどりや発射装置のあるもり・やすなど、使用が禁止されている道具もあります。

ここで注意したいのは、釣り竿で捕獲する場合でも、どこでも自由に捕ってよいとは限らないことです。

漁業権の対象魚種や地域独自の規制、採捕禁止区域などを確認する必要があります。

スッポンが漁業権の対象になっていない河川であっても、捕獲方法に関する規制は別に適用されます。

そのため、実際に捕獲を考えている場合は、まず地元の漁協や京都府の水産関係窓口に確認するのが確実でしょう。

番組の家族がどのような方法で捕獲しているのかも、注目したいところです。

国産の天然スッポンはどんな味？

スッポン料理といえば、代表的なのが「すっぽん鍋」。別名「丸鍋」とも呼ばれています。

その味は、濃厚な旨味がありながらも、後味が比較的すっきりしているのが特徴です。

京都の老舗すっぽん料理店「大市」でも、スッポン本来の味について、濃厚さと淡泊さを兼ね備えた風味と説明しています。

特に魅力的なのが、肉と骨などから出る旨味たっぷりのスープです。

京都では、酒や水とともにスッポンを煮込み、その旨味を引き出す調理法が伝えられています。

最後に雑炊にして、スープを余すことなく味わうのも定番です。

これは、ぜひ一度味わってみたいですね。

天然と養殖では味が違う？

実は、天然のスッポンと養殖のスッポンには、それぞれ異なる特徴があります。

浜名湖でスッポンを養殖する「服部中村養鼈場」によると、天然物は生息環境や餌によって肉質や風味に違いが生まれやすいそうです。

一方、養殖物は、安定した飼育環境によって肉質が柔らかく、臭みが少なく、品質も安定しやすいという特徴があります。

つまり、天然物だから必ず養殖物よりもおいしい、というわけではありません。

天然物には自然環境によって育まれた個性があり、養殖物には品質の安定性という強みがあるのです。

また、スッポンの養殖には、自然に近い池で育てる露地養殖と、水温を管理して育てる加温養殖があります。

露地養殖では成長に3～4年かかることもあり、冬眠前の秋から冬にかけて脂が乗るとされています。

ちなみに、天然のスッポンを自分で捕獲して食べるのはおすすめできません。野生個体には寄生虫や細菌などの衛生上のリスクもあるため、調理は専門店に任せるのが安心です。

実は天然のスッポンは貴重な存在だった！

さらに調べていて気になったのが、野生のニホンスッポンを取り巻く環境です。

現在、日本国内では、もともと自然分布していたニホンスッポンだけでなく、海外から持ち込まれたチュウゴクスッポンも各地で確認されています。

環境省は、両者の競合や交雑によって、在来のニホンスッポンの個体群が影響を受けている可能性を指摘しています。

しかも、国内の野生個体の分布や生息数については、詳しくわかっていない部分も多いのです。

また、食用として流通するスッポンの多くは養殖物で、天然物は限られています。

こうした事情を知ると、自然の川で大きなスッポンが生きているということ自体、とても興味深い話に思えてきます。

スッポンは単なる高級食材ではなく、日本の河川生態系を構成する生き物でもあるのです。

まとめ｜京都の山奥に巨大スッポンがいるとは驚き！

今回、「ナゼそこ？＋」の番組情報をきっかけに、天然スッポンについて調べてみました。

スッポンは養殖場だけでなく、日本の河川や湖沼にも生息しています。流れが緩やかな場所や、身を隠せる水底などを利用しながら暮らしているのですね。

筆者はこれまで渓流釣りで数多くの川を訪れてきましたが、スッポンの存在については、ほとんど考えたことがありませんでした。

自然の川には、まだまだ知らない生き物がいるものです。

そして、天然スッポンは食材としても興味深い存在。濃厚な旨味のあるスープや鍋料理は、機会があればぜひ味わってみたいですね。

京都の山奥で暮らす家族が、どのような川で巨大スッポンを捕獲するのか。11月12日放送の「ナゼそこ？＋」が楽しみです。

※本記事は2026年11月12日の放送前に確認できた番組予告および公開資料に基づいています。