【ありえへん∞世界】小田原で話題の半生アジフライ「さじるし食堂」を徹底紹介

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皆さん、こんにちは！

本日は、2026年7月7日放送のテレビ東京「ありえへん∞世界」で紹介された「半生アジフライ」についてご紹介します。

半生アジフライって、知ってます？

筆者は初めて知りましたね。半生じゃなくても、アジフライは美味しいですけど、これが半生だともっと美味しいのでしょうね。

まさに衝撃で、インパクト抜群でした。

お店は、神奈川県小田原市早川にある「小田原漁港 さじるし食堂」です。特徴やこだわり、実際に訪れた方の口コミも交えてまとめてみました。

創業430年の魚商が営む、漁港直営の食堂

さじるし食堂は、小田原・早川漁港のすぐそばにあるお店です。

運営しているのは、天正15年（1587年）に水産仲卸として創業した「鮑屋（あわびや）」という老舗の水産会社。実に430年余りの歴史を持つ魚商が、直営の食堂として立ち上げたのがこちらのお店です。

店名の「さじるし」は、創業者・市川六左衛門の幼名「崎次郎」の頭文字「さ」に由来し、長年鮑屋の荷印として使われてきたロゴマークをそのまま食堂のシンボルにしているのだそうです。

長きにわたって魚を見極めてきた目利きと知識を活かし、小田原漁港で水揚げされる新鮮な魚介と、地元・小田原の食材を組み合わせて提供する。そんな「魚のプロ」ならではのこだわりが、看板メニューである半生アジフライにも表れています。

 

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半生アジフライとは？外サク中しっとりの新食感

番組でも紹介された「半生アジフライ御膳」は、価格2,200円。ご飯・お味噌汁・小鉢が付いた定食スタイルで提供されています。

番組より

最大の特徴は、その名の通り「衣の中身が半生」という点。衣はサクッと香ばしく揚げながらも、中のアジはお刺身に近いしっとりとした食感を残す、絶妙な火入れの技術が光る一品です。

しっかり火を通すのが当たり前だったアジフライの常識を覆す仕上がりで、口コミでも「フライなのに刺身のような食感」「アジフライの概念が崩れる」といった驚きの声が多く見られました。

確かにこれは凄いね。筆者が暮らす大阪では、アジフライの旨いお店は多いけど、半生は聞いたことがなかったです。

味付けは、ポン酢・ごまだれ・味噌ダレなど数種類のタレが用意されており、お好みで組み合わせて楽しめるのもポイントです。あっさりとしたポン酢と薬味の組み合わせが人気のようですが、コクのあるごまだれ派の声もあり、好みが分かれるところも魅力のひとつと言えそうです。

人気ゆえの「数量限定」というハードル

半生アジフライは、生食に近い状態で提供するため衛生管理の観点からも数量限定での提供となっています。1日20食前後（口コミによっては30食程度という記述も）とされています。

過去のテレビ放送などの影響もあってか、開店前から行列ができることも珍しくなく、午前9時半頃から受付の整理券配布が始まる日もあるようです。

凄い行列です！番組より

売り切れると通常のアジフライやほかのメニューに変更せざるを得ないケースもあるため、確実に食べたい場合は早めの来店がおすすめといえるでしょう。

番組でも、県外からのお客さんがたくさんいましたよ。「初めて食べた」という人も…。

半生アジフライ以外の名物メニュー

もうひとつの看板メニューが「特撰さじるし海鮮丼」です。

お店のHPより

小田原名物のアジを一尾丸ごと使い、その日水揚げされたばかりの旬の魚を旨味醤油に漬け込んだ、贅沢などんぶりです。半生アジフライと合わせて味わうお客さんも多いようです。

ほかにも、店内で揚げる「アジの骨せんべい」（食券購入時にサービスでもらえることもあるとか）や、鮑屋の自社工場で作られる珍味の盛り合わせなども評判です。

口コミから見えるリアルな評判

実際に訪れた方の口コミを見てみると、「外はサクッと、中はしっとりで新食感」「アジフライなのにお刺身を食べているよう」と好意的な声が目立ちます。一方で、「半生ゆえに温かさが物足りない」「食べ進めると単調に感じた」「がっつり揚がったフライの方が好み」といった、賛否がはっきり分かれる正直な感想も見られました。好みが分かれるからこそ、一度は自分の舌で確かめてみたくなる一品と言えそうです。

なお、店内はセルフサービス形式で席数約50席。券売機で食券を購入し、番号で呼ばれたら自分で料理を受け取るスタイルです。ご飯・お味噌汁はおかわり自由という声も多く、コストパフォーマンスの良さも支持されている理由のひとつのようです。

テレビで話題になったばかりの今、しばらくは混雑が続きそうです。訪れる際は、開店時間や臨時休業日を事前に公式サイトで確認しておくと安心でしょう。

まとめ

本日は、「小田原漁港 さじるし食堂」を取り上げました。半生のアジフライはかなり珍しいね。おそらく真似ができないのでしょう。機会があれば、ぜひ味わってみたいです！