グルメ業界ニュース

スーパーで見かけた「88万8888円」の鮭に驚愕。その正体は日高産の超希少ブランド「銀聖」でした。認定基準や味の特徴、そして2026年秋サケが記録的不漁に陥っている背景まで詳しく解説します。

すき家が2026年7月8日から牛丼を30円値上げし、並盛は480円に。値下げからわずか10カ月での再値上げの背景や国民の反応、接客への不満の声、吉野家・松屋との価格比較、ラーメン店・焼肉店の倒産が過去最多となった外食業界の現状までまとめて解説します。

お笑いコンビ・チャンカワイの両親が加盟していたことで話題の「コロちゃんのコロッケ屋！」。かつて全国700店舗・海外3カ国に展開した平成の大チェーンが、なぜ2007年に約25億円の負債を抱えて自己破産したのか。その興亡の歴史と現在地を徹底解説します。

大食いユーチューバー「はらぺこツインズ」が2026年3月末に所属事務所を退所。昨年の活動休止・入院・うつ病公表から復帰までの経緯と、これまでの経歴を詳しく解説します。

大阪でノドグロが食べたい！名店6選！今回は、世界初！近畿大学がノドグロ（アカムツ）の完全養殖に成功という大きなニュースにちなみ、ノドグロがいただける飲食店をご紹介。名店６選をまとめてみました。

人気大食いYouTuber「はらぺこツインズ」が活動休止を発表。この報道には驚きましたね。いったい何が？その理由や背景を探ってみました。同時に大食い職業の危険性についても。そして彼女たちのこれまでの活躍を詳しく解説します。

最近、「青パパイヤ」が話題を呼んでいます。これは完熟前の緑色のパパイヤですが、なぜ今、話題になっているのでしょう。ニュース番組「ワイド！スクランブル」（テレビ朝日）でも取り上げられていました。そこで社会的背景や食べ方など、調べてみました。

テレビを見ていると、あの“ささやき女将”で話題となった「船場吉兆」が取り上げられていました。今、女将さんの次男が復活を果たし、大阪で日本料理店を４店舗経営。うち1店が「日本料理 湯木 新店」（北新地）です。全財産99万円からの挑戦だって！

今年のシャインマスカットは過去最安値か？最近テレビのニュースでも取り上げられ、とにかく例年よりも安い！その理由と甘さの秘密、さらに消費者の声をまとめてみました。種なしで皮ごと食べられるのはなんともうれしいです。今年は食べまくっちゃいましょう！

かすみ矢田川温泉（兵庫香美町香住区）で梨の湯船が登場です。柚子でもレモンでもなく、梨ですよ。梨を浮かべた「なし湯」ってどうなの？と思っちゃいました。ただ、一部の梨は湯に浮かばず、沈むそうです。なし湯は初めて知りましたし、取り上げてみました。、