【オモウマい店】10年以上店に寝泊まり！大阪「トロイカ＆リビエラ」店主の職人魂と絶品カツカレー

『オモウマい店』大阪・玉造「トロイカ＆リビエラ」とは？10年以上店に寝泊まりする店主・久米一弥さんと絶品カツカレーの魅力！

2026年10月13日（火）放送の日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』に、大阪市天王寺区の「パンとレストラン トロイカ＆リビエラ」が登場します。

大阪・玉造日之出通商店街にある、昭和レトロな洋食喫茶兼ベーカリーです。自家製パンを使った料理や、衣から手作りするカツカレー、ハンバーガーなどが人気のお店です。

しかし、今回の主役は料理だけではありません。なんと、店主の久米一弥さんは、10年以上もほとんど自宅に帰らず、お店に寝泊まりしながら働き続けているというのです。

番組の予告動画では、キッチンペーパーを枕代わりにして店内で横になる姿も！ これにはスタジオからも笑いと驚きの声が上がっていました。

いったい、どんなお店なのでしょうか。そして、なぜ久米さんはそこまで仕事に打ち込むのでしょうか。

今回は「トロイカ＆リビエラ」の特徴や人気メニュー、店主の驚くべき働き方、口コミなどを詳しく紹介します。

『オモウマい店』で話題！大阪・玉造の「トロイカ＆リビエラ」とは？

「トロイカ＆リビエラ」があるのは、大阪市天王寺区玉造元町です。

JR大阪環状線・玉造駅から徒歩約3分。昔ながらの商店や飲食店が並ぶ玉造日之出通商店街の一角にあります。

玉造といえば、大阪の中心部にありながら、どこか下町らしい温かさが残る街です。昔から営業する商店もあり、地元の人々の日常生活に密着した雰囲気が魅力です。

そんな街で長年親しまれているのが「トロイカ＆リビエラ」です。

このお店のおもしろいところは、ひとつの業態に収まらないことです。

パンを販売しているのでベーカリーかと思えば、奥には食事が楽しめるレストランがあります。カレーやハンバーガーなどの洋食も提供し、コーヒーを飲んでくつろぐこともできます。

店主自身も、番組の紹介で、食べ物屋であり、喫茶店でも洋食屋でもパン屋でもあると説明しています。

つまり、パン屋、喫茶店、洋食レストランが一体となった、ちょっと珍しいお店なのです。

店内には昔懐かしい写真や色紙などが飾られ、昭和レトロな雰囲気が漂っています。

最近はおしゃれなカフェが次々と誕生していますが、こういう昔ながらのお店もいいものですね。

肩肘張らずに食事ができることも、地域で愛されてきた理由のひとつではないでしょうか。

店主は久米一弥さん！10年以上も店に寝泊まりする驚きの生活

今回の『オモウマい店』で、もっとも注目したいのは店主の久米一弥さんです。

かつては多くの従業員を抱えて営業していたそうですが、約10年前からは、パン作り、調理、接客、配達などをほぼ一人でこなしているといいます。

これだけでも驚きですが、さらにすごいのが、その生活ぶりです。

なんと、10年以上もの間、定休日以外はほとんど自宅に帰らず、店内で仮眠を取りながら仕事を続けているというのです。

番組の予告映像には、久米さんが店内で横になる姿が映し出されています。

しかも、枕代わりに使っているのはキッチンペーパー！

思わず笑ってしまう光景ですが、よく考えるとすごい話です。

一般的な飲食店であれば、閉店後は片付けをして帰宅します。しかし、久米さんの場合は、閉店しても仕事が終わりません。

翌日に向けた仕込みや清掃などが待っているのです。

番組の事前紹介でも、午前7時30分から午後8時まで営業し、閉店後も準備や掃除を続けるため、店で仮眠する生活を長年続けていると説明されています。

自家製パンを扱うお店ですから、料理の仕込みに加えてパンの製造にも時間が必要です。

一人でこれだけの仕事をこなすとなれば、一日がいくらあっても足りないのでしょう。

ただ、ここまで働き続ける生活には、健康面も心配になります。

職人魂という言葉だけでは片付けられない、相当な負担があるはずです。

なぜ、そこまで頑張るのか。

お店を守りたいという思いや、お客さんにおいしい料理を提供したいという気持ちがあるのでしょうか。

久米さんの本当の思いや、現在の働き方に至った詳しい経緯は、番組本編で語られる内容にも注目したいところです。

店主一人で営業！注文から会計まで独特のスタイル

 

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「トロイカ＆リビエラ」には、一般的なレストランとは少し異なる特徴があります。

それが、注文や会計の方法です。

久米さんがほぼ一人で営業しているため、お客さんも協力するスタイルになっています。

水はセルフサービス。料理を注文するときは厨房にいる久米さんに直接伝え、会計も厨房で自己申告する方式です。

普通のレストランでは、店員さんが注文を取りに来て、水を運び、料理を提供し、最後にレジで精算します。

しかし、こちらでは、お客さん自身が積極的に動く必要があるのです。

初めて訪れた人は戸惑うかもしれません。

それでも、この方法が長く続いているということは、お客さんにもお店の事情が理解されているのでしょう。

店主とお客さんの間に、独特の信頼関係があるのかもしれませんね。

効率化や人件費削減を重視する飲食店が増えるなかで、久米さんのお店は、別の意味で究極のワンオペ営業といえそうです。

もちろん、注文方法などは今後変わる可能性がありますので、実際に訪れた際は店内の案内に従ってください。

人気メニュー① 衣から手作り！こだわりのトンカツカレー

「トロイカ＆リビエラ」を訪れたら、ぜひ味わってみたいのが「トンカツカレー」です。

2026年10月13日放送の『オモウマい店』でも、このカレーが紹介されています。

こちらのトンカツカレーの特徴は、なんといっても衣へのこだわりです。

パン屋も兼ねているため、自家製パンを活用したパン粉でトンカツを仕上げています。

自分でパンを作り、そこからパン粉を用意して揚げ物に使う。普通の洋食店ではなかなかできない手間のかけ方ですね。

パン粉はトンカツのおいしさを左右する重要な材料です。

衣がサクサクしているか、肉のうま味をしっかり閉じ込められるかによって、食感も大きく変わります。

しかも、このお店ではカレーのルーにもこだわりがあるようです。

事前の紹介記事によると、複数種類のひき肉を使ったコクのあるカレーに、揚げたてのトンカツを合わせるのが特徴だそうです。

食べる前から想像するだけで、お腹がすいてきますね。

なお、「トンカツカレー」の価格は事前紹介記事で1200円となっています。

人気メニュー② 自家製パンで作るハンバーガーも魅力

もうひとつ注目したいのが「ハンバーガーとポテト」です。

ハンバーガーは、バンズと具材の組み合わせがおいしさを決めます。

こちらのお店はベーカリーも兼ねているので、パン作りの技術をハンバーガーにも生かせることが大きな強みです。

市販のバンズを使うのではなく、パンそのものにこだわったハンバーガーは、パン好きにとっても魅力的です。

肉のうま味を感じられるパティと、香ばしいパン。それにポテトが添えられれば、立派な洋食ランチになります。

事前紹介では「ハンバーガーとポテト」が1000円と案内されています。

ハンバーガー専門店が人気を集める時代ですが、昔ながらの洋食店が作るハンバーガーにも、独特のよさがあります。

こちらも一度食べてみたいですね。

パン屋としても人気！モーニングや洋食メニューも充実

「トロイカ＆リビエラ」の魅力は、カツカレーとハンバーガーだけではありません。

朝7時30分から営業し、自家製パンを使ったモーニングを提供していることも特徴です。

過去のメニュー情報では、コーヒーまたは紅茶とトーストのセットや、サラダ、ベーコンエッグが付いた朝食セットが紹介されています。

さらに、洋食メニューにはオムライス、ビーフシチュー、ハンバーグとエビフライなどもあるようです。

一人でこれだけのメニューを用意しているのですから、久米さんが毎日仕込みに追われるという話にも納得してしまいます。

もちろん、だからといって睡眠時間を削る生活が望ましいわけではありませんが、それだけ料理への思い入れが強いのでしょう。

パンを買う人、モーニングを楽しむ人、昼食にカレーを食べる人など、さまざまなお客さんが利用できるお店です。

「トロイカ＆リビエラ」の口コミや評判は？

実際に訪れた人の口コミも気になるところです。

食べログなどの口コミを見ると、料理の味だけでなく、お店の雰囲気や店主の個性について言及する人もいます。

カレーについては、やや辛口でうま味が凝縮されているという感想がありました。

また、店内に飾られた写真やイラスト、独特のレトロな空間に魅力を感じたという声もあります。

一方、注文方法が一般的なレストランとは違うため、初めて訪れる人は少し戸惑うこともあるようです。

実際に、厨房まで注文を伝えに行くスタイルについて触れた口コミも確認できます。

こうした独特の接客も含めて楽しめる人には、おもしろいお店なのではないでしょうか。

料理のおいしさだけでなく、店主との距離の近さや、昔ながらの雰囲気も魅力といえそうです。

まとめ｜「トロイカ＆リビエラ」は店主の職人魂が詰まった洋食店

2026年10月13日放送の『オモウマい店』に登場する、大阪・玉造の「トロイカ＆リビエラ」。

自家製パンから作るパン粉を使ったトンカツカレーや、こだわりのハンバーガーなど、食べてみたい料理がいっぱいのお店です。

そして何より驚かされるのが、10年以上も店に寝泊まりしながら働いている店主・久米一弥さんの存在です。

キッチンペーパーを枕にして横になる姿には、思わず笑ってしまいましたが、そこには並々ならぬ仕事への情熱が感じられます。

筆者も大阪在住なので、玉造なら足を運びやすい場所です。昭和レトロな雰囲気も好きですし、何よりカツカレーがおいしそう！

ぜひ一度、訪ねてみたいと思います。

ただ、久米さんには無理をしすぎず、健康にも気を付けながら、これからもおいしい料理を作り続けてほしいですね。

「パンとレストラン トロイカ＆リビエラ」店舗情報

※営業時間・定休日は掲載媒体で異なります。