グルメ業界ニュース

最近、「青パパイヤ」が話題を呼んでいます。これは完熟前の緑色のパパイヤですが、なぜ今、話題になっているのでしょう。ニュース番組「ワイド！スクランブル」（テレビ朝日）でも取り上げられていました。そこで社会的背景や食べ方など、調べてみました。

テレビを見ていると、あの“ささやき女将”で話題となった「船場吉兆」が取り上げられていました。今、女将さんの次男が復活を果たし、大阪で日本料理店を４店舗経営。うち1店が「日本料理 湯木 新店」（北新地）です。全財産99万円からの挑戦だって！

今年のシャインマスカットは過去最安値か？最近テレビのニュースでも取り上げられ、とにかく例年よりも安い！その理由と甘さの秘密、さらに消費者の声をまとめてみました。種なしで皮ごと食べられるのはなんともうれしいです。今年は食べまくっちゃいましょう！

かすみ矢田川温泉（兵庫香美町香住区）で梨の湯船が登場です。柚子でもレモンでもなく、梨ですよ。梨を浮かべた「なし湯」ってどうなの？と思っちゃいました。ただ、一部の梨は湯に浮かばず、沈むそうです。なし湯は初めて知りましたし、取り上げてみました。、

「ミャクミャク駅弁 ひっぱりだこ飯」淡路屋とのコラボですが、東京駅では7分完売！すごい人気です。この大人気の理由とは？1980円ですが、関西で先行販売。今や飛ぶように売れていますね。確かに印象深く、欲しくなります。思い出に残る駅弁と言えますね！

今回は「万博」の海外パビリオンの絶品グルメを徹底研究です！さらに穴場は？パビリオン見学において、グルメも外せません。どんなメニューがあるのか。いろいろ調べてみました。参考になれば幸いです。10月13日まで。混雑時をどう外すか、もチェックです。

今回は万博グルメ「日本の食」を徹底研究です！万博も間もなく終了ですからね。この記事では国内パビリオン＆フードコートをまとめてみました。会場見学において、もちろん食はかかせませんから。どこで何を食べるか、参考になればと思います。

飲食店の中には、お客に対し、ルールを設けているところがありますね。そんな中、タレントの伊集院光さんがいったん入ったうどん店を立ち去ったという報道があり、話題を呼んでいます。賛否両論？飲食店に見る“暗黙の縛り”の功罪についてまとめてみました。

「らーめん蓮 蒲田本店」（東京）に141万円の罰金通知！そんな報道があって、これには驚きました。いったいこの高額な罰金の中身は何でしょうか。気になったので調べてみました。果たして過剰かそれとも正当か？こんな通知が来たら、仰天しますよね。

牛丼の「すき家」が 驚きの逆転劇！牛丼を11年ぶりに値下げで、並盛が“最安値”450円に！このニュースには驚きましたね。2025年9月４日から。この物価高にうれしいです。このタイミングでなぜ値段を引き下げたのか？気になる情報も盛りこみました。